Hinter dem berühmtesten Schnitzel der Welt steckt weit mehr als ein knusprig zubereitetes Wiener Traditionsgericht.
Hans und Thomas Figlmüller laden ein zu einer Rezepte Tour des klassischen Wien.
Das Figlmüller-Kochbuch ist eine Dokumentation der kulinarischen Seele der Stadt mit Entdeckungen von vielleicht Vergessenem, dem Bewahren von Traditionellem und der Ergänzung von Neuem.
Für die einen ist es ein Kochbuch, das die Zubereitung von Wiener Soul Food erläutert, für die anderen ein Reiseführer durch die Welt des wienerischen Appetit Universums.
Details: 176 Seiten,
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